小鯵を油でからりと揚げて、市販のイタリアンドレッシングを使って、マリネにしました。油で揚げるので、ノンオイルのものがお勧めです。他のドレッシング（和風・中華・フレンチ等）でもおいしいです。 小鯵のマリネの材料（ 4人分 ） 親戚紹介の次は料理の紹介です。 小鯵の刺身 毎度、ワンパターンで申し訳ありませんが刺身の紹介です。私的に美味しいものは沢山有るのですが、何時も食べたいと思うもの、取りあえず酒のつまみのメインに欲しいものは魚の刺身です。魚の他にも肉も大好き、野菜も大好きなんです小鯵、丸ごと、頭もお腹も、そのままです。 たくさん作って冷蔵庫に入れておくと、保存食にもなります。 イカゲソと鮭アラ、、マヨネーズと七味、、ご飯もビールも進みそう、、、！ モンタが僕の料理に目覚めたら、、困るんだけど、、
小アジで作るにぎり寿司 小太郎のまんぷく日記
干物の大きさや厚みなどにより、焼き時間は違ってきます。 開き 1．網にサラダ油もしくは酢を塗っておき、グリルをよく熱しておきます。 2．魚の身のほうを上にして焼く。火加減は中火以上。 ↓程よい焼き色がついたら裏返す。 3．皮の方を上にして焼く。ホッケの焼き方フライパンでふっくらジュー 鍋の色が青っぽい灰色に変わるまで、根気よく焼き続けます。 黒色だった鍋の色がだんだんと白くなり、その後、青っぽい灰色に変わってきます。 鍋の色が青灰色になったら、錆び止めが焼き切れた漬魚の焼き方 冷蔵庫で解凍（約1時間）してから調理してください。 ①フライパンで焼きます。 フライパンを弱火で約1分間温めます。その間に味噌を軽く取り、アルミホイルでくるみます。 ②フライパンにのせて蓋をして、弱火で約7分間焼きます。
ほっけの開き フライパンで簡単に焼いちゃいます レシピ 作り方 By Shimao0 楽天レシピ
