加熱用のまぐろの切り身の調理法。 加熱用 と書かれた、不揃いの切り身がいっぱい詰まったまぐろのパックを買いました。 これを使ってメインのひと品、何ができますか？ できればこってり系で、ごはんのおかずになるものがいいです。まぐろのあらは包丁で叩いて細かくミンチ状にする。（包丁を2本使って叩くと早い） 2 ボウルに1、みじん切りにした玉ねぎ、★印の材料を加えてよく混ぜ合わせる。 3 カレー用スプーンなどで2をすくい団子状に形成し、軽く片栗粉（分量外）をまぶして マグロのあらは納得できるまでよく洗う さて、あらを洗います。 「えっ生で食べるネギトロも洗うってこと？」って驚いたそこのあなた。 こちらの水洗いすればスーパーの刺身も美味しく変身？魚好き女子が試してみたを目を通してみてくださいね。
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